7/17/2021 4:53:17 PM
Theo các bác sĩ thì người mắc tiểu đường kể cả tuýp 1 và tuýp 2 đều có thể uống ngũ cốc. Vì thế, không cần quá đắn đo tiểu đường có uống ngũ cốc được không.
Ngũ cốc là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Vậy người bệnh tiểu đường có uống ngũ cốc được không ? Bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời.
Ngũ cốc nguyên hạt ( ngũ cốc nguyên chất ) là các loại hạt chưa được tinh chế, chưa qua quá trình xay xát để loại bỏ các phần như mầm ngũ cốc, lớp bề mặt của nội nhũ và cám. Việc tiêu thụ lượng lớn ngũ cốc tinh chế có khả năng gây ra các vấn đề sức khỏe như béo phì, viêm… Tuy nhiên, ngũ cốc nguyên hạt lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dưới đây là một số lợi ích của ngũ cốc đối với người bệnh tiểu đường :
Giúp kiểm soát đường huyết
Trong các thực phẩm dành cho người tiểu đường thì ngũ cốc nguyên hạt được xếp vào nhóm thực phẩm có chỉ số GI thấp. Chỉ số GI là chỉ số thể hiện tốc độ tăng đường huyết sau khi ăn thực phẩm giàu chất bột đường. Do đó, khi người bệnh tiểu đường uống ngũ cốc sẽ không làm biến đổi lượng đường huyết sau ăn, giảm bài tiết insulin quá mức cũng như làm giảm đề kháng insulin hiệu quả.
Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Các nghiên cứu chỉ ra rằng ngũ cốc nguyên hạt có thể làm giảm cholesterol có hại và tăng cholesterol có lợi cho cơ thể. Hơn nữa, ngũ cốc còn giàu chất phytochemical - chất chống oxy hóa giúp duy trì sự trẻ trung của mạch máu và giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, từ đó hỗ trợ giảm nguy cơ biến chứng tim mạch cho người bệnh tiểu đường.
Giúp kiểm soát cân nặng
Ngũ cốc là thực phẩm chứa ít chất béo và Calo nhưng giàu chất xơ nên lúc ăn sẽ tạo cảm thấy no lâu mà không ăn nhiều hay ăn vặt. Điều này rất giúp ích cho việc duy trì cân nặng cho người bệnh tiểu đường.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt có thể hỗ trợ tiêu hóa lành mạnh. Chất xơ giúp sự chuyển động của ruột dễ dàng và giảm nguy cơ táo bón. Không chỉ vậy, một số loại chất xơ trong ngũ cốc đóng vai trò là prebiotic, có chức năng nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi sống tại đường ruột, rất quan trọng đối với sức khỏe tiêu hóa.
Theo các nhà nghiên cứu, bột ngũ cốc là một loại thực phẩm khá tốt cho sức khỏe cho người bệnh tiểu đường kể cả tuýp 1 và tuýp 2. Vì thế, người bệnh tiểu đường uống ngũ cốc không cần đắn đo khi muốn sử dụng thực phẩm này. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại ngũ cốc nhưng không phải loại nào cũng phù hợp với người mắc tiểu đường.
Vải là một trong những loại trái cây tốt cho những người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nên ăn vải ở một mức vừa phải, tránh việc vải tương tác với một số loại thuốc tiểu đường hoặc insulin gây ra tác dụng phụ..
Người bệnh tiểu đường có nên ăn sầu riêng không? Đó là câu hỏi của rất nhiều bệnh nhân về loại trái cây này, bởi nó rất ngon và hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
Tiểu đường ăn đu đủ được không hay tiểu đường ăn đu đủ chín được không là câu hỏi được rất nhiều người bệnh quan tâm. Để có câu trả lời cho câu hỏi này mời bạn tìm hiểu ngay bài viết dưới đây nhé !
Để biết được người tiểu đường có nên ăn bí đỏ được không thì bệnh nhân hãy tìm hiểu những thành phần dinh dưỡng có trong trái bí đỏ trong bài viết dưới đây.
Nước bưởi có thành phần tựa như insulin, giúp hạ đường huyết, có tác dụng hỗ trợ đối với bệnh nhân đái tháo đường, cao huyết áp. Vậy người bệnh tiểu đường ăn bưởi như nào cho đúng, có cần lưu ý gì khi ăn bưởi không ?
Khoai mì hay còn gọi là củ sắn được trồng nhiều ở các vùng nông thôn Việt Nam và xem như là món ăn hàng ngày của người dân. Khoai mì chứa rất nhiều tinh bột vậy người bệnh tiểu đường ăn khoai mì được không ?
Dứa là loại trái cây phổ biến, ngon và vô cùng bổ dưỡng. Tuy nhiên vì dứa tương đối ngọt nên bạn băn khoăn tiểu đường có ăn dứa được không hay tiểu đường ăn được dứa không ? Mời bạn tham khảo ngay bài viết dưới đây
Kiểm soát chế độ ăn uống được coi là yếu tố cơ bản nhất để duy trì lượng đường cần thiết trong máu ở người bệnh tiểu đường. Vậy bệnh tiểu đường ăn cháo được không ? người bệnh tiểu đường ăn cháo gì tốt ? Hãy cùng Diagold tìm hiểu ngay nhé !
Người bệnh tiểu đường uống gì hết? Là câu hỏi nhiều bệnh nhân tiểu đường đặt ra. Bài viết sau sẽ giúp giải đáp vấn đề này:
Chúng ta đều biết rằng cá và thịt là những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao và đồng thời là hai loại món ăn không thể thiếu trong thực đơn của mỗi gia đình. Thế nhưng, đối với những bệnh tiểu đường thì ăn cá hay ăn thịt trong các bữa ăn luôn mà điều băn khoăn đối với họ. Vậy thì, người bệnh tiểu đường ăn cá tốt hơn hay ăn thịt tốt hơn ?