Người bệnh tiểu đường ăn trứng được không ? ăn hột vịt lộn được không ?

2/18/2020 10:36:02 AM

Trứng gà, trứng vịt lộn... là những món quen thuộc, bổ dưỡng trong cuộc sống. Mọi người thường nghĩ rằng trong trứng chứa nhiều Cholesterol nên hạn chế ăn trứng đến mức tối đa. Tuy nhiên, nếu bạn đang thắc mắc người bệnh tiểu đường có nên ăn trứng không thì các nghiên cứu gần đây sẽ làm bạn an tâm hơn. Trứng đã được chứng minh là không ảnh hưởng đến lượng đường và Cholesterol trong máu. Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết này nhé!

 Thành phần và lợi ích của trứng đối với sức khỏe người bệnh tiểu đường

Trứng rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein (chất đạm). Một quả trứng nguyên chất chứa khoảng 9 loại axit amin (protein) mà cơ thể không thể tự sản xuất được và buộc phải bổ sung qua chế độ ăn uống.

Ngoài ra, trứng còn chứa các thành phần dinh dưỡng sau :

    ♦  Kali : trứng là thực phẩm chứa kháng chất kali tuyệt vời, Kali giúp cân bằng nồng độ natri trong cơ thể, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch,  thần kinh và cơ bắp.

    ♦  Lutein : giúp bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật, đồng thời cũng giúp bảo vệ mắt và thần kinh cho người bệnh tiểu đường

    ♦  Choline : giúp cải thiện sức khỏe của não bộ.

    ♦  Biotin : có trong lòng đỏ trứng, rất cần thiết trong việc sản xuất insulin cũng như  giúp tóc, da, móng khỏe đẹp.

  ♦ Lecithin : cũng có trong lòng đỏ trứng có công dụng tăng cường mạch máu và ngăn sự tích tụ Cholesterol quá mức trong máu.

   ♦  Omega-3 : có trong trứng gà thả vườn, đây là chất béo có lợi đối với sức khỏe người bệnh tiểu đường.

Mặc khác, một quả trứng chỉ chứa khoảng 75 calo và 5 gram chất béo, chỉ bằng 1,6 gram chất béo bão hòa do đó trứng sẽ không làm tăng đường huyết.

Với những thành phần dưỡng chất kể trên thì người bệnh tiểu đường ăn trứng được không, Khi mà nhiều người cho rằng trứng không tốt đối với người bệnh tiểu đường bởi nó chứa lượng cholesterol quá cao. Để lý giải cho điều này hãy theo dõi bài viết tiếp theo nhé !

Người bệnh tiểu đường ăn trứng được không ?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng tiêu thụ quá nhiều cholesterol, đặc biệt từ thực phẩm động vật có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Người bệnh tiểu đường ăn trứng được không

Trong 1 quả trứng, lượng cholesterol được tìm thấy trong lòng đỏ ước tính là 186 mg và theo các chuyên gia khuyến cáo, những ai bị tiểu đường không nên ăn quá 200 mg cholesterol mỗi ngày.

Tuy nhiên, tùy theo cơ địa của mỗi người mà có khi nồng độ Cholesterol sẽ tăng nhanh khi ăn trứng. Đặc biệt, đối với những người bệnh tiểu đường bị rối loạn Lipid máu sẽ không biết chính xác lượng Cholesterol hấp thụ là bao nhiêu.

Điều quan trọng để ổn định đường huyết là duy trì chế độ ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý. Nếu bạn bị tiểu đường thì cần thăm khám bác sĩ định kỳ để kiểm tra xem lượng đường, lượng Cholesterol trong máu để có thể theo dõi và điều trị kịp thời.

Điều bạn cần biết :  Tiểu đường nguyên nhân và cách điều trị tiểu đường hiệu quả nhất

Người bệnh tiểu đường ăn trứng cần lưu ý những gì ?

Mặc dù giàu dinh dưỡng nhưng người bệnh tiểu đường chỉ tiêu thụ trứng ở mức độ vừa phải. Trứng rất linh hoạt, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để phù hợp với sở thích.

Người bệnh tiểu đường nên ưu tiên ăn trứng luộc sẽ tốt cho sức khỏe

Sau đây là một số gợi ý về cách ăn trứng tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường :

          ♦ Trứng luộc : là một lựa chọn tuyệt vời để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng đây là cách chế biến không tốn quá nhiều thời gian cho một bữa sáng dinh dưỡng.

     ♦  Để hấp thu chất dinh dưỡng và không làm tăng các nguy cơ sức khỏe khác, bạn không nên thêm chất béo khi ăn trứng. Không nên nướng, rán hoặc sử dụng trứng cùng nước sốt quá thường xuyên

     ♦  Nên kết hợp trứng với rau xanh, cà chua, rau bina hoặc các loại rau khác thay vì ăn chúng cùng thực phẩm nhiều chất béo bão hòa như thịt xông khói hay phô mai.

     ♦  Mỗi tuần, bạn nên ăn khoảng 3 quả trứng là tốt nhất.,như vậy sẽ không ảnh hưởng đáng kể đến cholesterol kể cả với những người có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cao.

      ♦  Nên  ăn trứng gà ta, trứng giàu omega-3 có tác dụng chống viêm rất tốt.. Ăn trứng buổi sáng tốt hơn buổi trưa, tối.

Ngoài ra, khi ăn người bệnh tiểu đường nên ăn cả lòng trắng và lòng đỏ để lấy được hết những chất dinh dưỡng tốt. Lòng trắng chứa nhiều chất đạm, lòng đỏ chứa chất béo nhưng lại giàu vitamin và chất oxy hóa.

Không có một loại thực phẩm nào người bệnh tiểu đường cần kiêng tuyệt đối. Trứng cũng vậy. người bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể thêm trứng vào chế độ ăn của mình mà không cần băn khoăn người bệnh tiểu đường ăn trứng được không. Thay vào đó hãy chú ý đến cách ăn và lượng trứng người bệnh sẽ ăn mỗi ngày.

Điều bạn cần biết : Người bệnh tiểu đường phải làm gì để phòng ngừa biến chứng đường sinh dục

Người bệnh tiểu đường ăn trứng vịt lộn được không ?

Có rất nhiều ý kiến thắc mắc của bệnh nhân tiểu đường rằng người bệnh tiểu đường ăn trứng vịt lộn được không ? Theo ý kiến các chuyên gia dinh dưỡng, người lớn khỏe mạnh chỉ nên ăn 2 quả trứng vịt lộn/ tuần. Vì trong trứng vịt lộn chứa tới 600mg cholesterol nên ăn nhiều không có lợi tới sức khỏe, nếu ăn cũng phải cực kì hạn chế. Đặc biệt hơn, bệnh nhân tiểu đường đến giai đoạn mắc các biến chứng của bệnh tiểu đường như biến chứng về tim mạch, huyết áp càng phải kiêng khem chặt chẽ.

Ngoài ra, người tiểu đường ăn trứng vịt lộn làm tăng lượng cholesterol xấu trong máu, có tác động xấu tới tình trạng bệnh. Thêm nữa, bệnh nhân tiểu đường ăn trứng vịt lộn sẽ dễ dẫn đến tăng nguy cơ tắc nghẽn động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Mặc khác, trong trứng vịt lộn còn chứa hàm lượng vitamin A nên nếu ăn hàng ngày sẽ tích lũy nhiều vitamin A dưới da và gan, lâu ngày dẫn đến tình trạng vàng da, ảnh hưởng đến hình thành xương, bong tróc biểu bì.

Một số lời khuyên dành cho người bệnh tiểu đường

Ngoài những lưu ý khi người bệnh tiểu đường ăn trứng, người bệnh cần lưu ý những vấn đề sau : nên chia nhỏ các bữa ăn theo ngày, không nên ăn quá ít cũng không nên ăn quá no, tuyệt đối không bỏ bữa. Người bệnh tiểu đường nên có thói quan ăn nhạt, uống nhiều nước và tập luyện thể dục hợp lí.

Ngoài ra, để giữ đường huyết luôn ở mức an toàn, ổn định, người bệnh nên kết hợp thêm các loại thảo dược giúp hạ đường huyết như Nấm linh chi, dây thìa canh, mạch môn, Hoài sơn, Trạch tả, sinh địa... có trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe - viên uống tiểu đường Diagold. Diagold là sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường chiết xuất hoàn toàn từ thảo dược cùng với công nghệ bào chế hiện đại giúp mang lại hiệu quả tối ưu trong việc hỗ trợ giảm và ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng tiểu đường.

Diagold - giải pháp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa biến chứng tiểu đường

Sản phẩm được điều chế ở dạng viên nang nên rất dễ dàng sử dụng, người bệnh tiểu đường có thể dùng song song với thuốc tây. Như vậy không những giúp tăng hiệu quả kiểm soát đường huyết mà còn có tác dụng " trì hoãn " tăng liều thuốc tây trong tương lai.

Mời bạn xem thêm : Báo chí nói gì về viên uống tiểu đường Diagold

                                  Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm Bộ y tế của sản phẩm Diagold

                                  Chia sẽ người dùng : Nhờ có Diagold - Tôi đã ổn định đường huyết

Quý Bạn đọc quan tâm sản phẩm Diagold vui lòng liện hệ hotline 0915 444 020 hoặc tìm hiểu thêm thông tin TẠI ĐÂY

Đối với người bệnh tiểu đường, việc ăn uống luôn cần được chú ý để không ảnh hưởng tới tình trạng bệnh và ngăn ngừa các biến chứng bệnh tiểu đường có thể xảy ra. Bài viết trên đã trả lời câu hỏi người bệnh tiểu đường ăn trứng được không và cách người bệnh tiểu đường ăn trứng để không ảnh hưởng tới sức khỏe. Hy vọng bài viết sẽ mang đến nhiều thông tin bổ ích cho bệnh tiểu đường.

Chúc bạn nhiều sức khỏe, may mắn và bình an !