Cách xây dựng thực đơn dành cho người bệnh tiểu đường tuýp 2

6/8/2019 10:20:39 AM

Mỗi người cần một chế độ ăn uống phù hợp để đảm bảo sức khỏe và đặc biệt đối với người bệnh tiểu đường điều này càng quan trọng hơn. Thế nhưng ăn thế nào cho hợp lý, cho phù hợp là vấn đề rất nan giải.Thế nên Diagold sẽ giải đáp thắc mắc và gợi ý cách xây dựng thực đơn tham khảo tốt cho người bệnh tiểu đường tuýp 2.

 Năng lượng cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường

Không có nguyên tắc dinh dưỡng nào có thể áp dụng với tất cả bệnh nhân tiểu đường. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ phù hợp với tính trạng bệnh nhận, mục tiêu điều trị, kết quả mong muốn và thói quen sinh hoạt của mỗi người.

Các hướng dẫn về dinh dưỡng nhấn mạnh phải có sự phối hợp của các chất đạm, béo, protein, vitamin, tinh bột để kiểm soát chỉ số đường huyết, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, giảm lipid, cholesterol máu và thực hiện kiểm soát cân nặng.

Một chế độ ăn tốt phải đảm bảo đáp ứng nhu cầu năng lượng cho hoạt động hằng ngày của người đó. Chế độ ăn phải đảm bảo đầy đủ lượng protit, lipit cần thiết cho cơ thể trong đó lượng gluxit chiếm 50% lượng calo chung của khẩu phần, protid chiếm 15%, lipit 35%.

Dưới dây là bảng nhu cầu tính theo thể trạng và tính chất lao động mọi người cùng tham khảo

Hướng dẫn cách chia khẩu phần ăn cho người bệnh tiểu đường

Sử dụng 1 chiếc đĩa tròn để bắt đầu việc chia khẩu phần thức ăn trong 1 bữa. Chia chiếc đĩa tròn thành 4 phần, ¼ chiếc đĩa là các loại thực phẩm chứa tinh bột như: khoai lang, cơm gạo lứt, bắp…., ¼ chiếc đĩa là các loại thực phẩm giàu chất đạm như: thịt gà, thịt bò, cá… và ½ chiếc đĩa còn lại là các loại rau củ: bắp cải, súp lơ, cà chua…

Trong khẩu phần mỗi bữa rau củ chiếm số lượng lớn nhất vì rau củ chứa nhiều vitamin và không chứa đường nên rất tốt cho việc kiểm soát cân nặng, giảm cholesterol giúp hạ đường trong máu.

Xem thêm  >>> Vai trò của chất xơ đối với người bệnh tiểu đường 

Thực đơn tham khảo trong ngày cho người bệnh tiểu đường tuýp 2.

 Bữa ăn sáng :

 1 bát phở + rau xà lách

  9h sáng ăn 1 trái chuối.

 Bữa ăn trưa:

 1 chén cơm

 Canh bí đỏ nấu thịt

 Cá ngừ kho thơm

 Rau cải thìa luộc

 15h ăn 1 trái táo

Bữa ăn tối

 1 chén cơm

 Canh cải xanh nấu nịt

 Gà nấu nấm

 ¼ trái thanh long.

Xem thêm  >>>  Kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả thông qua nguyên tắc kiềng ba chân

Bổ sung thực phẩm chức năng Diagold để hỗ trợ giảm đường huyết

Bên cạnh việc đi khám và dùng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ, người bệnh cần chú ý đến chế độ sinh hoạt, đặc biệt là chế độ ăn uống, luyện tập, . Đồng thời, người bệnh có thể kết hợp thêm thảo dược hỗ trợ giảm đường huyết Diagold để kiểm soát đường huyết tốt hơn. Sản phẩm chiết xuất hoàn toàn từ những loại thảo dược thiên nhiên giúp hỗ trợ hạ đường huyết, ổn định đường huyết, ngăn ngừa nguy cơ xảy ra biến chứng tiểu đường.